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日本關西知名豬排品牌「伊勢路-勝勢日式豬排」，來自於伊勢神宮所在的日本三重縣，臨近伊勢灣，自古以海鮮聞名以高達四成的「炸海鮮料理」與時下日式豬排店料理特色區隔，獨特的品牌定位一舉成功奏效，再度成為台灣年度最夯美食潮店。

以日本熟成豬排技術提升豬排的風味，承襲日本講究「不時不食」的飲食文化，由料理長特選當令海陸食材，嚴格把關餐飲品質，採用微真空低溫溼式熟成的(雲林究好豬) ，超越日本本店的高規格的餐飲環境，提供賓客享受日本究極炸豬排體驗。

目前台灣已有四間分店，期讓台灣民眾品嚐富有日本特色風味的美味炸物飲食文化。