ABOUT

關於慕里諾

企業簡介
幸福感的餐飲集團

慕里諾國際餐飲集團創立於2003年,由一群對於餐飲業懷抱理想、擁有多年台灣餐飲經驗的專業人士共同創辦。

出於對料理的熱情與堅持,不斷挑戰自我將企業朝向多元品牌經營的模式,陸續引進符合時代潮流的日本餐飲品牌,作為發展的第一步。

同時以日本作為主要學習鑽研與經營的領域,長年與日本餐飲顧問界緊密合作,重視「人性化」及「表格化」的日本管理文化精髓,落實於企業管理中。

我們致力成為不斷超越顧客期待,同時能創造利潤與員工一起創新茁壯,為顧客及員工帶來幸福感的企業。

經營歷程
  • 2003

    創業初期即與日本餐飲顧問針谷節先生合作開立了以日式漢堡排、義大利麵、牛排為主的「伯諾餐坊 TOKYO KITCHEN」。

  • 2005

     

    代理來自日本九州的日式豬排,獲得市場廣大迴響。

  • 2013

    引進日本靜岡指標性排隊名店「靜岡勝政日式豬排」更於2019年獲得網友票選心中最佳豬排第一名。
    同年接續代理東京原宿「杏桃鬆餅屋」以全台首間高達4cm現烤厚鬆餅瞬間當選時下最夯鬆餅店。

  • 2014

    引進日本關西知名品牌「伊勢路-勝勢日式豬排」,以高達四成「炸海鮮料理」與時下日式豬排店做區隔,再度成為台灣年度最夯的美食潮店。
    同年接續引進日本千葉縣知名餐飲品牌鳥丈TORIJO「鳥丈爐端燒」,透過炭火力量將食材原味,轉化為一道道美味佳餚的「原食炭魂」精神。

  • 2016

    來自神戶「安普蕾修Sweets」起士塔,以三種溫度、三種口感,有著不同個性的起士塔為專賣店形式登台。

  • 2017

    引進東京人氣「SPIGA PASTA」石壁家義大利麵,品牌於2023年結束代理。

  • 2019

    自創全新日式咖哩品牌「泰迪農園咖哩」,禮聘日本咖哩職人 本城弘 先生擔任料理顧問,將日本經典咖哩風味「新宿風」與「帝國風」帶來台灣,並獲得大眾喜愛與迴響。

     

  • 2020

    引進榮獲日本TripAdvisor等旅遊情報雜誌第一名人氣的北海道排隊名店, 湯咖哩「SUAGE SOUP CURRY」台灣首店於2021年8月開幕。

  • 2022

    代理靜岡名店-BEPPIN食堂, 「BEPPIN PASTA」, 以自製"生鮮義大利麵" 升級為BEPPIN 2.0版餐廳,獨特麵條口感再度成功擄獲消費者的胃蕾,台灣首店於2021年9月開幕。

     

     

     

將持續深耕台灣餐飲市場,擴大企業版圖;
引進優質的日本餐飲品牌,讓台灣民眾品嚐到更多日本的美食與文化。

企業願景
用心經營、立足台灣

成為台灣第一
日式連鎖餐飲品牌集團

儲備實力、放眼海外

進軍大陸與美國紐約市場
成為世界首屈一指的華人跨國餐飲集團

企業使命
味道

追求自然美味
嚴選天然食材
自然無添加
呈現原味美食

感動

創造令人感動與美好的用餐體驗
以真誠的心出發
細膩貼心的服務

專業

打造富價值感與認同感的工作環境
提供員工多元進修
培育專業自信優質團隊

創新

秉持創新求變的態度
洞悉顧客市場需求
持續創造引領時代潮流的餐飲服務事業

現況與未來

慕里諾國際餐飲集團,自2005年代理來自日本九州的日式豬排,獲得市場廣大迴響以來,2013年起,陸續代理日本東京「杏桃鬆餅屋」、「靜岡勝政日式豬排」、「伊勢路-勝勢日式豬排」、千葉「鳥丈爐端燒」起士塔品牌「安普蕾修Sweets」,2017年「SPIGA PASTA 」,2019年自營品牌「泰迪咖哩」,2020年北海道「SUAGE SOUP CURRY」, 2021年靜岡「 BEPPIN PASTA 」,迄今已成為一個擁有九個品牌,於台灣店鋪26間,中國上海2間店鋪,年營業額超過7億新台幣的餐飲集團。

將持續深耕台灣餐飲市場,擴大企業版圖;
引進優質的日本餐飲品牌,讓台灣民眾品嚐到更多日本的美食與文化。

旗下店鋪
優惠訊息
鳥丈爐端燒◆四人招牌套餐

一次品嚐鳥丈人氣餐點

鳥丈爐端燒

鳥丈爐端燒◆雙人招牌套餐

超值首選經典海陸套餐

鳥丈爐端燒

【BEPPIN學生限定優惠】中友店限定

美味應援!快揪同學一起吃飽飽

BEPPIN PASTA

Suage北海道湯咖哩-安心聲明

Suage北海道湯咖哩

合作金庫「利High卡」優惠

慕里諾國際股份有限公司 MULINO

BEPPIN PASTA 品牌日

每月10日義大利麵免費加麵,披薩6吋升級10吋

BEPPIN PASTA

泰迪22品牌

你22我請客每份套餐加送 (炸蛋+炙燒起司)

泰迪農園咖哩

勝政29肉之日

每月29日點 "小份腰內或里肌"豬排套餐,立即升級(中份)

靜岡勝政日式豬排

勝勢 29肉之日

每月29日點 "小份腰內或里肌"豬排套餐,立即升級(中份)

伊勢路勝勢日式豬排

北海道湯咖哩 串串日

每月11日吃湯咖哩 送 唐揚雞串 乙串/3塊

Suage北海道湯咖哩

杏桃鬆餅屋品牌日優惠

每月3日點蘇芙蕾厚鬆餅系列,單層立即升級雙層

杏桃鬆餅屋